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Trattamento termico utilizzato per abbattere la temperatura di prodotti di pasta fresca ripiena.

Trattamento termico utilizzato per ridurre la temperatura di prodotti di pasta fresca ripiena.

Sistema utilizzato per ridurre la temperatura del prodotto durante la produzione di paste fresche, paste ripiene e sfoglie.

Sistema utilizzato per ridurre la temperatura interna ed esterna del prodotto durante la produzione di paste fresche, paste ripiene e sfoglie.

Macchina ideata per il trattamento di prodotti alimentari confezionati in vaschette e sacchetti.

Sistema di trattamento termico utilizzato per ridurre l’umidità dei prodotti a base di pasta fresca ripiena.

Sistema di trattamento termico utilizzato per ridurre l’umidità del prodotto durante la produzione di pasta fresca.

Sistema di trattamento termico utilizzato per ridurre l’umidità del prodotto durante la produzione di pasta fresca.

Sistema di trattamento idrotermico a basso consumo energetico, per ridurre la carica batterica del prodotto.

Sistema di trattamento idrotermico, utilizzato per ridurre la carica batterica nella produzione di ravioli, tortellini e pasta sfoglia.

Riduce i tempi di trattamento e permette di ottenere una pasta fresca pastorizzata più simile a quella fatta a mano.

Macchina per la cottura e la pastorizzazione di paste fresche ripiene, paste secche, pesce e altri prodotti alimentari di vario genere.