Sistema per la pre-miscelazione centrifuga di semola/farina con acqua/uovo, pensato per ridurre i tempi d’impasto e per garantire una perfetta idratazione dello stesso.
Tramite un aspo realizzato in acciaio inox e corredato di palette regolabili, si effettua una miscelazione ottimale. Grazie al sistema di gestione elettronica con PLC e pannello di controllo, è possibile variare e monitorare in automatico le varie dosature degli ingredienti, ottenendo un risultato perfetto.